Où boire un verre à Meursault ? Les Terrasses de Citeaux chez Philippe Bouzereau

Terrasses de Citeaux Meursault

Dans la série « Où boire un verre ? », en revenant de Puligny, arrêtons nous à Meursault. Ce village phare de la Côte de Beaune ne dispose pas réellement de bar à vin ou de cave à vin (les cordonniers sont bien les plus mal chaussés) mais il existe quelques caveaux de dégustations de vignerons ouverts toute l’année. Celui de Philippe Bouzereau, les Terrasses de Citeaux, vaut particulièrement le détour. 

La vue est à couper le souffle. A quelques mètres de la place du village, un clos entoure le Château de Citeaux, vieux de plus de 10 siècles. C’est là, face aux vignes, que Philippe Bouzereau propose la découverte des vins du domaine familial. Plusieurs formules dégustations entre 5 et 12 euros s’offrent au visiteur, qui sera guidé par Anaïs Laborde. Mais aux Terrasses de Citeaux, on va au delà de la simple dégustation.

Ce caveau de dégustation décline l’œnoutourisme sous toutes ses forme.  « Nous proposons des pic-niques dégustations autour des vins du domaine » explique Anaïs Laborde. Ces généreux pic-niques individuels sont préparés par le chef étoilé Laurent Peugeot et se dégustent accompagnés d’un choix de vins de Philippe Bouzereau à l’ombre des parasols.

Les vendredis, Anaïs propose également des visites de la vigne, dans le clos du Château. Explications du cycle végétatif de la vigne, de la vinification de vins rouges et des vins blanc, … tout est fait pour initier les visiteurs le plus sympathiquement possible. Le domaine Philippe Bouzereau est un domaine familial qui existe depuis 9 générations et s’étend sur 15 hectares de vignes de Santenay à Corton. L’appellation principale du domaine est évidemment Meursault. La dégustation qui clôt la visite prend ensuite tout son sens.

Aux Terrasses de Citeaux, l’accueil est chaleureux, enthousiaste et complet. Moins bien signalé que d’autres châteaux voisins ayant également misé sur l’ œnotourisme, l’endroit mérite pourtant davantage le détour. « Les clients qui arrivent ici, en règle générale, ils s’installent sur la terrasse, et ils n’arrivent plus à repartir. C’est tellement apaisant. On a vraiment un cadre magnifique ».

Terrasses de Citeaux Meursault
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Infos Pratiques :

Les Terrasses de Citeaux, 7 place de la République, 21190 Meursault. 03 80 21 20 32 terrasses@chateau-de-citeaux.com

Il est conseillé de réserver à l’avance pour les pic-niques et les visites.

Voir le site internet du domaine ici

Plus de Bonnes Adresses à consulter ici

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24H à Cognac Blues Passion

Le festival Cognac Blues Passion est un rendez-vous estival particulièrement sympathique où la ville entière vibre. Voici en quelques images le récit de 24H à Cognac au moment de ce festival. Entre visites, dégustations musicales et cocktails !

Découverte du Château de Montifaud, pour commencer. Un domaine familial fondé en 1837 qui se transmet de père en fils depuis 6 générations. Ce qui fait la particularité du cognac, c’est la double distillation. C’est notamment ce qui fait toute la différence avec l’armagnac, l’autre eau de vie issue de raisin, mais distillée une seule fois.

Le vieillissement se fait dans des fûts de chênes obligatoirement neufs où ayant contenu du cognac. Pendant 2 ans et demie minimum, l’eau de vie se transforme ainsi en cognac. Au fur et à mesure du vieillissement, une partie du liquide s’évapore : c’est « la part des anges ». Pour tout savoir sur les fût cognaçais, voir cet article.

Les cognacs millésimés sont des cognac dont les eaux-de-vie proviennent d’une seule et même année. Le Millésime indique l’année de la récolte. Le Bureau National Interprofessionnel du Cognac et les douanes veillent de très prêt sur ces fûts qui sont d’ailleurs cachetés à la cire, pour éviter toute fraude.

La plupart des maisons de cognac produisent également du Pineau des Charentes. Il est produit à partir d’un mélange de cognac et de moût de raisin (jus de raisin).

Direction le jardin public où se déroulent les principaux concerts du festival (toute la ville devient en fait une scène géante où de petits groupes se produisent). Cognac Blues Passion existe depuis 1994 et a déjà vu défiler de grands noms du blues et du jazz tels que Ray Charles, Joan Baez, Joe Cocker, Massive Attack, Morcheeba, …

Indispensable pour suivre les concerts : le Summit. Un cocktail à base de cognac, citron vert, gingembre, concombre, limonade : un cocktail épicé, peu sucré et rafraîchissant.

Au programme cette année : Sting, Selah Sue, Tom Jones, Roger Hodgson, Hugh Laurie, Robert Randolph & The Family Band. 

A lire également : la visite de la Tonnellerie Doreau et la visite de la maison de cognac Camus

Et le récit de ce Cognac Blues Passion par Miss Vicky Wine 

Œnotourisme à Cognac : visite de la maison de Cognac Camus

En matière d’œnotourisme et d’accueil, Cognac a une bonne longueur d’avance sur beaucoup d’autre villes. Que ceux qui n’aiment pas l’ambiance Eurodisney et préfèrent se retrouver seul à seul avec un vigneron passent leur chemin mais les grandes maison proposent toutes des circuits de visite, des dégustations, et parfois même un peu plus … C’est le cas de la maison de Cognac Camus.

Un parcours pédagogique raconte l’histoire des 5 générations qui ont façonné la maison et explique le terroir de cognac et la fabrication de cette eau de vie. La scénographie y est particulièrement étudiée et tous les sens sont mis en éveil pour mieux appréhender la complexité du cognac. En plus de cette visite, la maison propose des ateliers.

L’atelier Blender est un atelier qui vous permet de comprendre et de vous essayer à l’art de l’assemblage. Vous découvrez différents crus et essayez ensuite de les marier au mieux, selon vos goûts. Concrètement, avec l’aide d’un professionnel, vous réalisez votre propre bouteille de Cognac, en établissant votre propre assemblage.


Cognac Camus, 29 rue Marguerite de Navarre 16100 Cognac.
Pour l’atelier Blender, mieux vaut réserver au 05 45 32 28 28
Voir aussi la visite de la Tonnellerie Doreau à Cognac