De la vigne au vin, avec François Mikulski à Meursault (quatrième partie)

macération

La vinification pour les nuls, et en image ! C’est ainsi que je conçois cette série de vidéos qui commence aujourd’hui. Au fil des semaines, nous suivrons les étapes d’élaboration du vin à partir du moment crucial que sont les vendanges. Avec comme témoins principal François Mikulski, viticulteur à Meursault, nous suivrons depuis les vendanges … Lire la suite

20 clichés sur les vendanges

cep

La fête de la Pressée de Chenôve met à l’honneur un trésor méconnu

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Cela ne pourrait être qu’une fête folklorique, mais grâce au patrimoine exceptionnel de la ville de Chenôve, la fête de la Pressée, c’est bien plus que ça. Chaque troisième week end de septembre se déroule la “fête de la pressée de Chenôve”. Pendant trois jours (du vendredi au dimanche), des bénévoles font revivre le village … Lire la suite

De la vigne au vin, avec François Milkulski à Meursault (deuxième partie)

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La vinification pour les nuls, et en image ! C’est ainsi que je conçois cette série de vidéos qui commence aujourd’hui. Au fil des semaines, nous suivrons les étapes d’élaboration du vin à partir du moment crucial que sont les vendanges. Avec comme témoins principal François Mikulski, viticulteur à Meursault, nous suivrons depuis les vendanges … Lire la suite

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