Un nouveau magazine hebdomadaire sur l’univers de la vigne et du vin est en ligne depuis quelques jours, il s’appelle La Feuille de Vigne. On connaissait déjà ce type de support grâce à la revue numérique collaborative initiée par le sommelier Emmanuel Delmas, Au service du vin.
L’ambition de ce nouvel hebdomadaire est d’être à la croisée des chemins entre le blog et le magazine traditionnel. Il s’agit de parler avec légèreté de sujets sérieux relatifs au vin. La Feuille de Vigne devrait être présente très rapidement sous forme d’application iPad et iPhone, et est déjà présente en partie sur l’application Que Boire Que Manger.
Rencontre avec Julie Coutton, à l’origine du projet qui nous explique sa vision de La Feuille de Vigne.
Que Boire Que Manger est une application iPhone gratuite.
Le principe est enfantin : soit on sait ce que l’on va manger et l’application soumet une idée de plat. Soit on a déjà la bouteille et l’application propose une idée de plat. Les accords mets-vins dans leur plus stricte application …
Exemple : Que boire ? avec un pot au feu (c’est presque de saison)
L’application donne un conseil "Un vin rouge sec assez puissant évolué, assez agréable et très légèrement boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tannins rustiques" ainsi que 3 propositions : Cotes de Provence rouge, Blaye rouge ou Premières côtes de Bordeaux rouge. En sélectionnant l’une des ces trois appellation, l’application vous en donne une fiche technique succincte et très claire.
Ce qui est étonnant avec cette application c’est qu’aucun nom de domaine ou de producteur n’est proposé. Il faut donc uniquement se référer à l’appellation …
Exemple : Que manger ? avec un Meursault Premier Cru (au hasard)
L’application propose une vingtaine d’accords (entrée plat ou fromage) parmi lesquels une omelette aux artichauts, des tagliatelles aux saint-jacques ou du saint nectaire. Si vous sélectionnez l’une de ces propositions, on vous propose d’être dirigé vers la recette ou d’archiver cette recherche.
En bref, cette application gratuite est très pratique lorsqu’on est néophyte et perdu tout seul devant un linéaire de grande surface, ou si on veut tester de nouveaux accords mets-vins.
Le petit service qu’offre cette application : vous pouvez aussi l’utiliser par mail … Comment ca marche ? Regardez la vidéo :
Parce que la plupart des consommateurs de vin achètent des bouteilles en grande surface. Parce qu’en grande surface, il y a très rarement un sommelier pour vous conseiller. Vertical Wine a créé une application pour iPhone (gratuite) : ConseilVIN
Comment ca marche ? Il suffit de placer le code barre (et non un tag spécial ou un code particulier) de la bouteille devant l’appareil photo intégré de l’iPhone. Le code barre est reconnu et analysé. Immédiatement s’affiche alors un descriptif du vin choisi.
Quel intérêt ? Potentiellement, cet application est très pratique car les fiches descriptives sont détaillées et comportent des accords mets-vins. Mais pour l’instant, cette application n’a en mémoire que quelques centaines de références. La base de donnée devrait s’agrandir prochainement, puisque les utilisateurs de l’application peuvent également créer des fiches sur les vins qu’ils ont dégusté.
Attention, votre iPhone doit être équipé de la version 4.0 pour que l’application fonctionne.
Carnets de cave, jeux, glossaires, cartes interactives des vignobles, antisèches sur les appellations, … Revue des applications pour iPhone indispensables et surtout gratuites .
Hachette Vins
La plus encyclopédique
Idéal pour en savoir un peu plus sur le vin que vous buvez : choisissez l’appellation vous en saurez davantage sur le climat, le sol, les cépages, le temps de garde, …
Une catégorie millésime indique les cotations par région ou par année.
Les plus : des cartes détaillées et très lisibles des vignobles.
Un glossaire mélant termes techniques et œnologiques.
Grands vins de Bordeaux
La plus bordelaise
Perdus dans les classements de vins de Bordeaux ? Cette application est idéale pour s’y retrouver. Trois entrées sont proposées : le classement traditionnel des crus de Bordeaux, les appellations, ou la carte du vignoble.
Simple et efficace, cette application a certes une utilité restreinte mais remplit ses promesses.
1855
La plus commerciale
C’est l’application du site de vente en ligne 1855 qui revendique 25 000 références de bouteilles. Grace à cette application, on peut donc tout savoir sur certains vins (ceux que le site propose à la vente). On peut ainsi connaître la note donnée par Parker, le Wine Spectator ou les clients de 1855 pour un vin donné. En un simple clic, on peut également appeler 1855 et commander des bouteilles.
Petit point négatif : au bout de 30 jours d’utilisation, il faut se créer un compte personnel.
Grape it
La plus simple
Carnet de dégustation personnel. Comme il n’est pas intuitif, il faut rentrer soi-même le pays, l’appelation, le cépage, le millésime, …
Le plus : une fonction mail permet d’envoyer ses commentaires à ses amis.
Wine Notes (en anglais)
La plus personalisable
C’est le carnet de dégustation le plus complet et le plus facile à utiliser. On y rentre la photo, le producteur et l’année, le cépage … mais on va bien plus loin. Cette application permet d’établir le profil du vin en évaluant acidité, tannins, corps, … Puis de choisir parmi les aromes que l’on retrouve traditionnellement dans le vin (plus d’une cinquantaine d’icones sur lesquelles il suffit de cliquer pour que l’arome s’ajoute). On peut également entrer la date et le lieu de dégustation ainsi que le prix de la bouteille.
Au final, la fiche est complète et facile à lire.
Synchronisation également avec twitter pour communiquer vos impressions de dégustation.
Drync Wine Free (en anglais)
La plus communautaire
Vous voulez connaître l’avis des autres amateur sur un vin ? Cette application donne la note moyenne et médiane obtenue ainsi que les critiques laissées par les autres utilisateurs de l’application. De très nombreuses références mais encore assez peu de critiques.
Pour enrichir cette base de données, on peut d’ailleurs laisser ses commentaires sur les fiches existantes ou en créer une pour noter un vin que l’on a déguster. Seul bémol : cette application anglophone recense principalement des vins américains.
Cette application peut se synchroniser avec twitter pour y publier les bouteilles que vous avez dégustées et commentées.
iVineyards Lite
La plus ludique
Le principe de ce jeux : vous travaillez dans une cuverie. Votre mission, si vous l’acceptez, est d’y maintenir l’ordre. Tout est une question de réflexes et de rapidité. Il faut mettre les grapes dans les futs, les verres sur les présentoirs et les bouteilles sur les égouttoirs.
Attention, ce n’est pas si simple. Des insectes peuvent envahir votre cave : il suffit de les détruire avec le spray …
