Le Beaujolais Nouveau vu par Le vin de Julien
Le vin de Julien, c’est une adresse presque confidentielle, entre les très fréquentées rue des Martyrs et rue Rochechouart. Pour vous recevoir, Julien Arnaud, qui a ouvert sa cave il y a un an tout juste. Inutile de dire qu’il est passionné, car pour devenir caviste indépendant à Paris, c’est une qualité obligatoire. Sa sélection … Lire la suite
L’application iPhone de la semaine : Que Boire Que Manger
Que Boire Que Manger est une application iPhone gratuite. Le principe est enfantin : soit on sait ce que l’on va manger et l’application soumet une idée de plat. Soit on a déjà la bouteille et l’application propose une idée de plat. Les accords mets-vins dans leur plus stricte application … … Lire la suite
La roue magique de Nulle part ailleurs
Nulle part ailleurs, c’est un caviste pas tout à fait comme les autres. Bien sur on vous conseille. Bien sur il y a un grand choix d’appellation, de producteurs, une grande variété de prix. Mais là, il y a un concept étonnant. Les vins sont classés par “goût”. Fini les linéaires “Languedoc”, “Bourgogne”, “Bordeaux”. Ici … Lire la suite
Conseil VIN, l’application pour choisir son vin en grande surface
Parce que la plupart des consommateurs de vin achètent des bouteilles en grande surface. Parce qu’en grande surface, il y a très rarement un sommelier pour vous conseiller. Vertical Wine a créé une application pour iPhone (gratuite) : ConseilVIN Comment ca marche ? Il suffit de placer le code barre (et non un tag spécial … Lire la suite
